Besuch in der Mühle Jochner, Wilzhofen und anschließend Bäckereiführung bei Kasprowicz in Pähl

Mit Informationen zum Einblick in die Funktion einer Mühle, Produktionsabläufe, von der Erfassung des Getreides während der Ernte, über den Vermahlungsprozess bis zur Vermarktung. Produktmuster machen die Ausführungen anschaulich. Der Müllermeister erzählt Geschichten über das Handwerk. Die Führung endet im Mühlenladen, wo man Gelegenheit bekommt, sich über die Produkte zu informieren.

Bei der anschließenden Führung in der Bäckerei Kasprowicz in Pähl wird abgetaucht in die Welt des Brotes und erlebt, wie echte Brote entstehen – vom hauseigenen Sauerteig bis zum duftenden Laib.
Die Backstubenführung gibt exklusive Einblicke, erzählt Geschichten aus dem Alltag der Bäcker:innen und zeigt, was es bedeutet, heutzutage Bäckereihandwerk zu leben.